受賞理由
9期連続増収増益、前期売上高225億の業態開発力を強みとする外食チェーン店。一番立地にこだわる出店で、業界では珍しいラーメンと焼肉の2業態でそれぞれ100店舗を達成し、それら1店舗あたりの年商は平均で1億円を超えています。採用手法もユニークで、セミナーを自社のPRの場とせずに会社の選び方を説く「意思決定セミナー」と題し、「個の尊重」と「自分で決める」ことの重要性を伝えています。
結果としてモチベーションの高い学生を採用し、離職率は9％と業界平均35%を大きく下回ります。また、「清く正しい」という意味をこめたFC本部「清正会」では、情報開示やクイックレスポンスを心がけることで着実に業績につなげています。これらの取り組みで成長を続ける同社に業績アップ賞を贈らせていただきました。
